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潤泉錦:冬補不如補霜降 霜降吃什么好

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潤泉錦:冬補不如補霜降 霜降吃什么好

發布日期:2018-10-29 作者: 點擊:

霜降是二十四節氣之一,在民間在霜降的時候有冬補不如補霜降的說法。那么霜降要如何養生呢?霜降養生吃什么好呢?下面和美容店加盟來了解一下霜降吃什么好。


  霜降三侯

  我國古人將一年劃分為二十四節氣,一個節氣為十五天;又將“五天”稱為“一候”,故一個節氣就劃分為三候。古人將每一候根據期間的氣候特征和物候現象進行了概括,今天就讓我們一起來了解的霜降三候是什么。

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  一候豺乃祭獸:

  “豺乃祭獸”這個詞Z早出現在《逸周書》中:“霜降之日,豺乃祭獸?!庇衷唬骸安虿患阔F,爪牙不良?!币馑际钦f豺狼開始大量捕獲獵物,捕多了吃不完的就放在那里,用人類的視角來看,就像是在“祭獸”——以獸而祭天報本也,方鋪而祭秋金之義。

  二候草木黃落:

  秋盡百草枯,霜落蝶飛舞。秋天,西風漫卷,催落了葉,吹枯了草。逐漸寒冷的氣候,將大自然所有的生命力進行了一次次毀滅性的摧殘。翠減紅消,雁影無蹤。而人的情感,也進入深沉的低谷。離愁別恨,凄風苦雨,盡皆展示深秋的悲苦,觸及人心。

  三候蜇蟲咸俯:

  蜇蟲也全在洞中不動不食,垂下頭來進入冬眠狀態中。此時的大自然,是一種寂靜的美。經過了生機勃勃的春,熱鬧蓬勃的夏,收獲喜慶的秋,生命的輪回,又進入休眠的狀態。蜂蝶不見蹤跡,蜇蟲無聲,都為經歷漫長的冬天而作準備。那是以修行的姿態,期待來年的新生。

  霜降之際,天氣漸冷、初霜初現,是秋末冬初。霜降時節,養生保健尤為重要,民間有諺語“一年補透透,不如補霜降”、“冬補不如補霜降”的說法,足見這個節氣的重要性。那么宜平補的霜降該吃些什么呢?

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  秋梨清熱

  霜降時節,是咳嗽、慢性支氣管炎易發或加重的時期,吃秋梨是個不錯的選擇。生食梨能清熱解毒、生津潤燥、清心降火;煎水或加蜜熬膏,能清熱潤肺、化痰止咳。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

  蘋果防燥

  霜降前后蘋果大量上市,此時吃蘋果Z養生。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,治療大便干燥,便于排泄。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存于人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以適當舒緩貼秋膘的狀態。

  鴨肉健脾

  鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質,可及時補充夏季的過度消耗。性涼,滋陰養胃、健脾補虛。鴨肉的做法很多,煮食,煎湯或燒菜都可以。

  柿子補VC

  霜降時節吃紅柿子,民間有“霜降吃丁柿,不會流鼻涕”的說法。柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如每人每天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。

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  山藥養胃

  山藥,又名淮山,是營養豐富的常見食材,有“神仙之食”的美名。從養生方面講,霜降后人體容易氣血兩虛,正是食用滋補山藥的Z佳時節。另外,山藥在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。

  蘿卜順氣

  俗話說:“秋冬蘿卜賽人參”。霜降之時多吃蘿卜,有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。感冒時吃點爽脆可口的蘿卜,不僅開胃、助消化,還能緩解喉干咽痛、咳嗽等上呼吸道感染癥狀,預防感冒。

  橄欖利咽

  《本草求真》:“橄欖,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之Z宜?!遍蠙煊星鍩峤舛?、利咽化痰、生津止渴的作用。霜降之季,適當食用橄欖,勝過大補人參。橄欖維生素C含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍,含鈣量也很高。

  牛肉補氣

  不少地方都有霜降吃牛肉的習俗?!俄n氏醫通》記載:“黃牛肉,補氣,與錦黃芪同功”。水牛肉性涼,黃牛肉性溫,皆能補脾胃、益氣血、強筋骨,治脾胃虛弱,增強消化功能。


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